家庭式微波炉可以烤月饼吗

作者:安琪月饼批发 | 来源:安琪月饼|      2020-04-25 15:45:40

在中秋临近的时候,很多家庭巧妇就会想着自己做月饼给家人和孩子分享,但是因为家里没有烤箱,就会问那么微波炉可以拿来烤月饼吗?一般烤月饼要注意什么问题呢?

家庭式微波炉可以烤月饼吗

安琪月饼小编可以肯定告诉朋友们,微波炉也可以用来烤月饼,但是它可能不像专业烘焙的月饼烤箱那样精确,但是制作月饼是没有问题的。因为月饼本身在制作过程中,烘焙月饼本身就比较难掌握,如果用微波炉烘焙,成功率会相对较小,成品月饼可能不太好看,但不会影响月饼的消费,所以微波炉可以烘焙月饼,但很难烤出好看的月饼。同时,月饼的烘烤也是影响月饼味道的一步,因此需要特别注意用微波炉烘焙月饼,并积累生产经验,以提高月饼的成功率。

在微波炉烘焙月饼时,应注意以下几点:

1、建议使用组合烧烤,即微波30%,烧烤70%。

2、烤5分钟,然后拿出来刷蛋黄,使颜色更漂亮。

3、然后再烤8分钟,在前面烤黄色,颜色更均匀。

4、此时,月饼皮焦黄,也很美味。干燥冷却后,放进密封容器中回油。

以上是安琪月饼小编在使用微波炉烤月饼的要注意的那些问题上做介绍,如您感兴趣不妨快动手试试,祝您成功!

标签:烤月饼

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