安琪月饼冰皮月饼是应该冷藏还是冷冻储存

作者:冰皮月饼 | 来源:安琪月饼|      2020-04-28 14:09:22

冰皮月饼是近几年兴起的广式月饼,而安琪月饼当时也参与了冰皮月饼标准的制订,而因冰皮月饼的制作方法不同传统的月饼,冰皮月饼是不需要通过烘焙的。因此,冰皮月饼的存储方式也与月饼不同,是需要通过冷藏才可以储存。有些朋友会问,冰皮月饼我是要放在冷藏室还是冷冻室呢?安琪月饼小编和大家一起聊聊。

安琪月饼冰皮月饼是应该冷藏还是冷冻储存

因为制作冰皮月饼时,取出月饼模具后,会放入冷藏室冷藏,这样冷冻的月饼才是真正的冰皮月饼。

如果这些月饼是从超市买来的,会和包装一起放进冰箱冷藏室里,这样就可以直接拿出来吃,非常好吃。

而未吃完的冷冻月饼则被放入冰箱。当你想吃的时候,它们会被放进冰箱慢慢解冻。半小时后你就可以吃了。冰又凉又好吃。

以上是安琪月饼小编对于冰皮月饼储存方式的介绍,小编在这里提醒一句,如果购买的地方离家较远,一定要看月饼的包装是否有冷藏保温的作用,询问卖家在常温下能放多久,一般在购买冰皮月饼后,多是常温保存2个小时的时间,如果路途过长,不建议购买,还是就近购买比较妥当。

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